MTI University logoFaculty of Pharmacy logoسَكَّرها ب وعيSakkarha-be.w3y
حملة توعوية عن مرض السكري

سَكَّرها ب وعيSakkarha-Be.W3y

A Campaign by 3rd year pharmacy students, Clinical Pharmacy Department. Faculty Of Pharmacy ⚕️. MTI University.

اعرف أكثر عن مرض السكري ومضاعفاته والقدم السكري: الأنواع والأسباب والأعراض وطرق الوقاية، مع وصفات أكل صحية — كل المعلومات من مصادر علمية موثوقة.

جهاز قياس السكر وخضروات صحية
تعريف

تعرّف على مرض السكري والقدم السكري

جهاز قياس نسبة السكر في الدم

ما هو مرض السكري؟

مرض السكري هو مرض مزمن يحدث عندما لا يُنتج البنكرياس كمية كافية من هرمون الإنسولين، أو عندما لا يستطيع الجسم استخدام الإنسولين الذي ينتجه بشكل فعّال. الإنسولين هو الهرمون المسؤول عن إدخال الجلوكوز (السكر) من الدم إلى خلايا الجسم لاستخدامه كمصدر للطاقة، وعند حدوث خلل فيه يرتفع مستوى السكر في الدم، ومع الوقت قد يسبب ذلك أضرارًا خطيرة للقلب والأوعية الدموية والعينين والكلى والأعصاب.

يعيش أكثر من 800 مليون شخص حول العالم مع مرض السكري.

فحص قدم مريض السكري

ما هو القدم السكري؟

القدم السكري هو أحد أخطر مضاعفات مرض السكري، ويُقصد به حدوث قرح أو التهابات أو تلف في أنسجة القدم عند مريض السكري، نتيجة تلف الأعصاب الطرفية (الذي يُفقد القدم الإحساس بالألم) و/أو ضعف الدورة الدموية في الساقين. هذا يجعل الجروح البسيطة تمر دون ملاحظة وتلتئم ببطء، وقد تتطور إلى عدوى شديدة تصل إلى البتر إذا لم تُعالج مبكرًا.

معظم حالات البتر بسبب السكري يمكن الوقاية منها بالعناية اليومية بالقدم.

المصادر: WHO · ADA · CDC

ما هو السكري؟

أنواع مرض السكري

السكري مرض مزمن يحدث عندما لا ينتج البنكرياس كمية كافية من الإنسولين أو عندما لا يستطيع الجسم استخدامه بكفاءة، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم.

السكري من النوع الأول

مرض مناعي ذاتي يهاجم فيه جهاز المناعة خلايا بيتا في البنكرياس، فيتوقف الجسم عن إنتاج الإنسولين تقريبًا.

  • يظهر غالبًا عند الأطفال والمراهقين والشباب
  • يحتاج المريض إلى الإنسولين يوميًا مدى الحياة
  • لا يمكن الوقاية منه حاليًا

WHO · CDC

السكري من النوع الثاني

النوع الأكثر شيوعًا (حوالي 90–95% من الحالات)، يحدث بسبب مقاومة الجسم للإنسولين وعدم كفاية إفرازه.

  • يرتبط بزيادة الوزن وقلة النشاط البدني
  • يتطور ببطء وقد لا تظهر أعراض لسنوات
  • يمكن الوقاية منه أو تأخيره بتغيير نمط الحياة

WHO · ADA · CDC

سكري الحمل

ارتفاع في سكر الدم يظهر لأول مرة أثناء الحمل (عادة بين الأسبوع 24–28) بسبب هرمونات المشيمة التي تقلل حساسية الإنسولين.

  • يختفي غالبًا بعد الولادة
  • يزيد خطر إصابة الأم والطفل بالنوع الثاني لاحقًا
  • يُكتشف بفحص تحمل الجلوكوز أثناء الحمل

WHO · ADA · CDC

اعرف عدوك

أسباب وأعراض مرض السكري

أسباب وعوامل الخطر

  • تدمير مناعي ذاتي لخلايا البنكرياس (النوع الأول)
  • مقاومة الإنسولين وضعف إفرازه (النوع الثاني)
  • زيادة الوزن والسمنة، خاصة دهون البطن
  • قلة النشاط البدني والجلوس لفترات طويلة
  • العامل الوراثي ووجود تاريخ عائلي للمرض
  • التقدم في العمر (فوق 35–45 سنة)
  • نظام غذائي غني بالسكريات والدهون المصنعة
  • تغيرات هرمونات الحمل (سكري الحمل)

الأعراض

  • كثرة التبول خاصة ليلًا
  • العطش الشديد وجفاف الفم
  • الجوع المستمر
  • فقدان الوزن بدون سبب
  • التعب والإرهاق
  • زغللة أو تشوش الرؤية
  • بطء التئام الجروح
  • تنميل أو وخز في اليدين والقدمين
  • تكرار العدوى (الجلد واللثة والمسالك البولية)

المصادر: WHO · ADA · CDC

احمِ عينيك

اعتلال الشبكية السكري

اعتلال الشبكية السكري من مضاعفات السكري التي تصيب العين، ويحدث عندما يُتلف ارتفاع السكر الأوعية الدموية الدقيقة في الشبكية (الجزء الحساس للضوء في مؤخرة العين). وهو من الأسباب الرئيسية لفقدان البصر لدى البالغين، لكن الاكتشاف المبكر والعلاج يقللان خطر العمى بشكل كبير.

أسباب وعوامل الخطر

  • ارتفاع سكر الدم لفترات طويلة يتلف الأوعية الدموية الدقيقة في الشبكية
  • طول مدة الإصابة بالسكري — كلما طالت المدة زاد الخطر
  • عدم انتظام مستوى السكر وارتفاع السكر التراكمي (HbA1c)
  • ارتفاع ضغط الدم
  • ارتفاع الكوليسترول والدهون في الدم
  • التدخين
  • الحمل لدى مريضات السكري (قد يسرّع تطور المرض)
  • أمراض الكلى المصاحبة للسكري

طرق الوقاية

  • فحص قاع العين بتوسيع الحدقة مرة سنويًا على الأقل
  • الحفاظ على سكر الدم في المعدل المستهدف وقياس السكر التراكمي بانتظام
  • التحكم في ضغط الدم
  • ضبط الكوليسترول والدهون في الدم
  • الإقلاع عن التدخين
  • ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي
  • فحص العين مبكرًا أثناء الحمل لمريضات السكري
  • مراجعة طبيب العيون فورًا عند حدوث زغللة أو بقع عائمة أو فقدان مفاجئ للرؤية

في مراحله الأولى غالبًا لا يسبب أي أعراض، لذلك فحص العين السنوي ضروري حتى لو كانت رؤيتك سليمة.

المصادر: WHO · ADA · CDC

الوقاية خير من العلاج

طرق الوقاية

الوقاية من السكري

  • الحفاظ على وزن صحي — خسارة 5–7% من الوزن تقلل الخطر بشكل كبير
  • ممارسة نشاط بدني 150 دقيقة أسبوعيًا على الأقل (مثل المشي السريع)
  • تناول الخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات
  • تقليل السكريات والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة
  • الامتناع عن التدخين
  • النوم الجيد وإدارة التوتر
  • الفحص الدوري لسكر الدم خاصة مع وجود تاريخ عائلي

العناية بالقدم السكري

  • افحص قدميك يوميًا (استعن بمرآة) بحثًا عن جروح أو احمرار أو تورم
  • اغسل القدمين يوميًا بماء فاتر وجففهما جيدًا خاصة بين الأصابع
  • رطّب الجلد لمنع التشقق، ولكن ليس بين الأصابع
  • قص الأظافر بشكل مستقيم ولا تقطع الجلد أو الكالو بنفسك
  • لا تمشِ حافيًا أبدًا حتى داخل المنزل
  • ارتدِ أحذية مريحة وجوارب قطنية نظيفة وافحص الحذاء قبل لبسه
  • حافظ على مستوى السكر تحت السيطرة
  • افحص قدميك عند الطبيب مرة سنويًا على الأقل
زوجان يمارسان المشي في حديقة

المصادر: WHO · ADA · CDC

اعرف أرقامك

المعدل الطبيعي لسكر الدم

القيم التالية حسب معايير الجمعية الأمريكية للسكري (ADA) ومنظمة الصحة العالمية للبالغين غير الحوامل.

معدلات سكر الدم
التحليلطبيعيما قبل السكريسكري
سكر صائم (FPG)< 100 mg/dL100 – 125 mg/dL≥ 126 mg/dL
سكر بعد ساعتين من تحمل الجلوكوز (OGTT)< 140 mg/dL140 – 199 mg/dL≥ 200 mg/dL
السكر التراكمي (HbA1c)< 5.7 %5.7 – 6.4 %≥ 6.5 %
سكر عشوائي مع أعراض——≥ 200 mg/dL

شروط تحليل السكر الصائم

  • • لازم تكون صائم لمدة 8 ساعات على الأقل قبل التحليل.
  • • الصيام يعني عدم تناول أي أكل أو مشروبات بها سعرات.
  • • مسموح بشرب الماء فقط.
  • • يفضل عمل التحليل صباحًا بعد صيام الليل.
  • • التحليل التراكمي HbA1c لا يحتاج صيام.
قياس السكر من الإصبع

هدف معظم مرضى السكر: سكر صائم 80–130 mg/dL، وأقل من 180 mg/dL بعد ساعتين من الأكل، وتراكمي أقل من 7% — حسب توجيهات الطبيب.

المصادر: ADA · WHO · CDC

أكل صحي ولذيذ

7 وصفات صحية لمرضى السكري

وصفات غنية بالألياف والبروتين وقليلة السكريات، تساعد على ثبات مستوى السكر. التزم دائمًا بالكميات المناسبة وتعليمات طبيبك.

بول الفراخ المشوية بالكينوا والخضار1

بول الفراخ المشوية بالكينوا والخضار

35 دقيقة

المكونات

  • 150 جم صدور فراخ
  • ½ كوب كينوا
  • كوسة وفلفل ملون وطماطم شيري
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • ليمون، ثوم، كمون، فلفل أسود
  • بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. 1.تبّل الفراخ بالليمون والثوم والكمون واتركها 15 دقيقة
  2. 2.اغسل الكينوا واسلقها في كوب ماء لمدة 15 دقيقة
  3. 3.اشوِ الفراخ على جريل أو طاسة 6 دقائق لكل جانب
  4. 4.اشوِ الخضار بقليل من زيت الزيتون
  5. 5.رتّب الكينوا والخضار والفراخ وزيّن بالبقدونس

الكينوا غنية بالألياف والبروتين ومؤشرها الجلايسيمي منخفض.

شوربة العدس الصفرا2

شوربة العدس الصفرا

40 دقيقة

المكونات

  • 1 كوب عدس أصفر
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • 1 طماطم
  • ½ كوسة
  • كمون، ملح قليل، ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. 1.اغسل العدس جيدًا
  2. 2.ضع العدس والخضار المقطعة في 5 أكواب ماء
  3. 3.اتركها تغلي ثم على نار هادئة 30 دقيقة
  4. 4.اخلطها في الخلاط وتبّل بالكمون
  5. 5.قدّمها مع رشة زيت زيتون وعصير ليمون

تجنب إضافة الخبز المحمص الأبيض واستبدله بخبز الردة.

سلمون في الفرن مع البروكلي3

سلمون في الفرن مع البروكلي

25 دقيقة

المكونات

  • 150 جم فيليه سلمون
  • 1 كوب بروكلي
  • ½ كوب فاصوليا خضرا
  • 2 فص ثوم
  • شرائح ليمون وشبت
  • 1 ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. 1.سخّن الفرن على 200 درجة
  2. 2.ضع السلمون في صينية وتبّله بالثوم والشبت والليمون
  3. 3.أضف البروكلي والفاصوليا حوله مع زيت الزيتون
  4. 4.اخبز لمدة 15–18 دقيقة
  5. 5.قدّمه ساخنًا

السلمون غني بأوميجا 3 المفيدة لصحة القلب.

أومليت الخضار4

أومليت الخضار

15 دقيقة

المكونات

  • 2 بيضة
  • حفنة سبانخ
  • ½ طماطم
  • ¼ فلفل رومي
  • ¼ بصلة
  • ملح قليل وفلفل أسود
  • شريحة خبز أسمر

طريقة التحضير

  1. 1.قطّع الخضار قطعًا صغيرة
  2. 2.شوّحها في طاسة غير لاصقة دقيقتين
  3. 3.اخفق البيض بالملح والفلفل وصبه على الخضار
  4. 4.اتركه على نار هادئة حتى يتماسك
  5. 5.قدّمه مع شريحة الخبز الأسمر

فطار غني بالبروتين يساعد على ثبات السكر لفترة أطول.

سلطة الحمص بالخضار5

سلطة الحمص بالخضار

10 دقائق

المكونات

  • 1 كوب حمص مسلوق
  • 1 خيارة
  • 1 طماطم
  • ¼ بصلة حمراء
  • بقدونس
  • 1 ملعقة زيت زيتون + عصير ليمونة
  • كمون وملح قليل

طريقة التحضير

  1. 1.قطّع الخيار والطماطم والبصل مكعبات
  2. 2.أضف الحمص والبقدونس المفروم
  3. 3.اخلط زيت الزيتون مع الليمون والكمون
  4. 4.صب الصوص على السلطة وقلّب
  5. 5.قدّمها فورًا أو مبردة

البقوليات ألياف وبروتين نباتي يقللان امتصاص السكر.

زبادي يوناني بالتوت وبذور الشيا6

زبادي يوناني بالتوت وبذور الشيا

5 دقائق

المكونات

  • ¾ كوب زبادي يوناني سادة بدون سكر
  • ¼ كوب فراولة وتوت
  • 1 ملعقة صغيرة بذور شيا
  • 3–4 حبات عين جمل
  • رشة قرفة

طريقة التحضير

  1. 1.ضع الزبادي في كوب أو طبق
  2. 2.أضف الفاكهة المقطعة
  3. 3.رش بذور الشيا والقرفة
  4. 4.زيّن بعين الجمل
  5. 5.لا تضف عسل أو سكر

سناك مثالي بين الوجبات وقليل الكربوهيدرات.

فول مدمس صحي7

فول مدمس صحي

10 دقائق

المكونات

  • 1 كوب فول مدمس
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • 1 طماطم مفرومة
  • كمون وليمون
  • بقدونس
  • خيار
  • ¼ رغيف بلدي سن

طريقة التحضير

  1. 1.سخّن الفول مع قليل من مائه
  2. 2.اهرسه جزئيًا بالشوكة
  3. 3.أضف الكمون والليمون وزيت الزيتون
  4. 4.زيّن بالطماطم والبقدونس
  5. 5.قدّمه مع الخيار وربع رغيف سن فقط

بلاش زيت حار أو سمنة، والتزم بكمية العيش.

معلومات موثوقة

المصادر العلمية

جميع المعلومات في هذا الموقع مأخوذة من 3 مصادر علمية عالمية موثوقة.

تنبيه: هذا الموقع للتوعية فقط ولا يغني عن استشارة الطبيب أو الصيدلي.